Ho già parlato, in altri articoli, di fame nervosa e dei diversi tipi di fame che si possono provare (se li hai persi puoi recuperare cliccando sui link). Oggi voglio affrontare il tema del desiderio di cibo da un altro punto di vista.

Talvolta la fame appare improvvisa, ci invita a cercare un cibo specifico e ci sentiamo bene soltanto dopo aver mangiato proprio quel preciso alimento. Nient’altro può placare quel senso di vuoto se non il cibo della “voglia matta”. Talvolta non ci prestiamo attenzione, oppure, se ce ne accorgiamo, pensiamo a un capriccio dovuto alla noia, o alla facilità di reperibilità del cibo, o alla compensazione di emozioni che reputiamo negative. Ma ciò potrebbe accadere per un motivo diverso: una carenza alimentare fisiologica.

All’interno del corpo umano ci sono vari elementi – come ad esempio cromo, ferro, calcio, magnesio, vitamine etc. -presenti in differenti e specifici livelli. Se diminuisce la quantità necessaria al benessere fisiologico di uno di questi elementi, può manifestarsi il “segnale” del desiderio di mangiare un cibo specifico. Assumere proprio quell’alimento, ricco dell’elemento di cui il corpo necessita, colma la mancanza e placa la “voglia matta”.

N.B. IMPORTANTE —> Qualunque tipo di carenza fisiologica deve essere accertata in ambito medico con specifici esami e valutata da un esperto del settore medico e/o alimentare (dietista, dietologo, nutrizionista etc.)

Possibili cause di una carenza alimentare fisiologica

• uno squilibrio alimentare a causa di diete restrittive e/o non bilanciate
• una lunga malattia
• la pratica intensa di sport senza bilanciamento dell’apporto calorico e nutrizionale
• lunghi periodi di stress e/o sovraffaticamento sia fisico che mentale

Soddisfare la voglia di un cibo specifico può andar bene per un breve periodo, ma alla lunga può anche essere dannoso. Può ad esempio succedere di avere frequentemente voglia di formaggio a causa di una carenza fisiologica di calcio e acidi grassi, ma abusare di formaggio può causare danni alla salute. Infatti un largo consumo di formaggio può concorrere all’innalzamento dei livelli di colesterolo.
Se ti accorgi di avere un’alimentazione sbilanciata ti invito a consultare un esperto di alimentazione: evita il fai da te!

Ecco una tabella con alcuni degli elementi che si trovano all’interno del corpo umano, il desiderio di cibo che stimola la loro carenza e una serie di alimenti che possono aiutare al reintegro dell’elemento in carenza.

N.B. le informazioni in questo articolo sono divulgative, vogliono offrire una possibilità di auto-osservazione e non intendono affatto sostituire il parere del medico come neppure invitare all’autodiagnosi.

Se vuoi approfondire con me questo tema parliamone!

Immagine di nilufar nattaq da Unsplash